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NARANJA CON CHIPOTLE
La combinación de Naranja y Chipotle es deliciosa y unica, ademàs de de aportar propiedades nutricionales interesantes al mezclae los beneficios de la frutas citrica con el ahumado del picante. La Naranja es rica Vitamina C y Fibra, ademas es Antioxidante. El Chile Chipotle es rico en Vitamina A y C, tiene Capsaicina que proporciona tiene propiedades antiinflamatorias y fortalece el sistema inmunologico.
Es perfecta para acompañar tablas de quesos, en canapes y hojaldres, como aderezo de ensaladas, sobre rebozados tales como pechugas, Lomo o queso frito. Para glasear carnes y pescados antes de hornear, para preparar bebidas frescas con un toque picante y tropical.
PLATOS CON MERMELADA DE NARANJA CON CHIPOTLE
La combinación de naranja y chipotle es deliciosa y única, y además aporta propiedades nutricionales interesantes al mezclar los beneficios de la fruta cítrica y el chile ahumado. Aquí te detallo algunas de sus principales propiedades:
1. Rica en Vitamina C
La naranja es una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante esencial que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, a combatir el envejecimiento celular y a mejorar la absorción de hierro. Consumir naranja ayuda a proteger el organismo contra infecciones y enfermedades respiratorias.
2. Antioxidantes del chipotle
El chipotle (chile jalapeño ahumado) contiene antioxidantes como la capsaicina, el compuesto responsable de su sabor picante, que tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a aliviar el dolor y a mejorar la circulación sanguínea. La capsaicina también está asociada con un leve aumento del metabolismo.
3. Fibra Dietética
Tanto la naranja como el chipotle contienen fibra dietética. En el caso de la naranja, la fibra se encuentra en la pulpa, ayudando a regular el tránsito intestinal, reducir el colesterol y mantener estables los niveles de azúcar en sangre. La fibra también ayuda a prolongar la sensación de saciedad.
4. Beneficios para el Corazón
La combinación de antioxidantes y vitamina C en la naranja, junto con la capsaicina del chipotle, puede tener efectos positivos para el sistema cardiovascular. La vitamina C mejora la salud de los vasos sanguíneos, mientras que la capsaicina ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol malo (LDL).
5. Propiedades Antiinflamatorias y Analgésicas
El chipotle posee propiedades antiinflamatorias que pueden ser beneficiosas para personas con dolores articulares o musculares. Su contenido de capsaicina actúa como un analgésico natural y es conocido por reducir las molestias inflamatorias cuando se consume con moderación.
6. Bajo en Calorías
La combinación de naranja y chipotle es baja en calorías, especialmente si se usa como condimento o salsa. Esto la convierte en una excelente opción para quienes buscan sabores intensos sin un gran aporte calórico.
7. Efecto Desintoxicante
Los cítricos como la naranja ayudan a desintoxicar el organismo gracias a su contenido de agua y vitamina C, lo que apoya el funcionamiento de los riñones y del sistema digestivo.
Formas de Consumo Saludables
Como marinada para carnes, pescado o tofu.
En aderezos para ensaladas, que aportan frescura y un toque picante.
En salsas para tacos, quesadillas o acompañamientos.
En bebidas refrescantes o incluso cócteles con un toque especial.
Esta combinación es ideal para quienes buscan sabores frescos y picantes con beneficios para la salud.
